鹧鸪怎么做好吃又简单鹧鸪炖什么好

2020-09-24 1138

  鹧鸪怎么做好吃又简单鹧鸪炖什么好

  鹧鸪相信很多小伙伴知道,简单来说都听说过,但没真的见过了解过。我们都只是在书中认识过鹧鸪,或者是在动物世界中知道鹧鸪。估计吃过鹧鸪的更少。那么有小伙伴就会问了,鹧鸪肉怎么做才好吃呢?家庭版的简单做法有那些呢?那么广东鹧鸪养殖小编今天就给大家介绍几种简单的做法。

  鹧鸪肉切块或切丝与其他蔬菜配炒成各种菜肴食用。民间还有种食法就是将鹧鸪与玉竹一起炖汤服用。

  党参无花果炖鹧鸪

  主料:鹧鸪3只,党参15克,无花果50克,鸡爪5只,猪肉250克。

  做法:

广东鹧鸪养殖

  1、将鹧鸪宰杀,清理内脏,清洗干净,切成块状;将老鸡、鸡爪、猪切成块状。

  2、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪全部焯水处理;然后将以上原料捞出用清水清洗干净。

  3、将鹧鸪、老鸡、鸡爪、猪、党参、无花果、枸杞、姜、红枣、一起下入盛有1500克纯净水的炖盅里,隔水蒸4小时。

  4、蒸好后下盐、料酒、鸡粉调味后,再蒸15分钟即可。

  鹧鸪肉的食用注意事项

  1、鹧鸪切记不可与竹笋同食,会容易造成腹胀。

  2、鹧鸪不可和菱角同食,会引起呕吐。

  3、鹧鸪不可与蟹膏同时食用,会导致食欲不振。

  文章源自:广东鹧鸪养殖 http://www.jmzhegu.com


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